Browsing Trabajos de investigación by Author "Mollocondo Catacora, Mariluz Guisela"
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Producción y comercialización de pollos rostizados en vehículo transformado en los distritos de Moquegua y Samegua
Mollocondo Catacora, Mariluz Guisela (Universidad Autónoma del Perú, 2022-11-08)Acceso abiertoA través de la exploración de mercados se logró identificar el cambio de prácticas de consumo en la industria de los restaurants del mercado de Moquegua, encontrándose diversos aspectos que generan insatisfacción en los ...