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dc.contributor.advisorMartinez Del Rio, Carlos Valentin
dc.contributor.authorMollocondo Catacora, Mariluz Guisela
dc.date.accessioned2023-02-03T15:31:53Z
dc.date.available2023-02-03T15:31:53Z
dc.date.issued2022-11-08
dc.identifier.citationMollocondo Catacora, M. G. (2021). Producción y comercialización de pollos rostizados en vehículo transformado en los distritos de Moquegua y Samegua [Trabajo de investigación de maestría, Universidad Autónoma del Perú]. Repositorio de la Universidad Autónoma del Perú.es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.13067/2124
dc.description.abstractA través de la exploración de mercados se logró identificar el cambio de prácticas de consumo en la industria de los restaurants del mercado de Moquegua, encontrándose diversos aspectos que generan insatisfacción en los consumidores. En tal sentido, la investigación tuvo el objetivo de evaluar la viabilidad de crear una empresa de elaboración y comercialización de pollos rostizados en vehículos adaptados como carro de comida o food truck. Para tal fin, se realizó una encuesta en los distritos de Moquegua y Samegua de la provincia de Mariscal Nieto, región Moquegua al sur del Perú. El tipo de muestreo fue probabilístico estratificado simple para una población infinita, nivel de confianza 94% y margen de error 6%, la muestra comprende un total de 245 encuestados. Respecto al análisis de rentabilidad financiera, el proyecto en un posible escenario real obtuvo un VANF de S/. 22,494 calculado a través del COK de los accionistas de 13.00%. La TIRF fue de 35.72% superior al COK esperado. La relación BCF fue 1.43 lo que permite afirmar por cada sol invertido en el proyecto, se obtiene S/. 0.43 de beneficio. El PRIF estimado fue 2 años 1 mes y 10 días. Por tanto, los resultados evidencian que el proyecto es viable, sostenible y rentablees_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Autónoma del Perúes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/es_PE
dc.sourceAUTONOMAes_PE
dc.subjectAdministración de empresases_PE
dc.subjectEmpresarioes_PE
dc.subjectMercadoes_PE
dc.subjectRentabilidades_PE
dc.titleProducción y comercialización de pollos rostizados en vehículo transformado en los distritos de Moquegua y Sameguaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_PE
thesis.degree.nameMaestro en Administración de Empresases_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Autónoma del Perú. Escuela de Posgradoes_PE
thesis.degree.levelMaestríaes_PE
thesis.degree.disciplineAdministraciónes_PE
thesis.degree.programMaestríaes_PE
renati.advisor.dni08210131
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1862-544Xes_PE
renati.author.dni72756529
renati.discipline413167es_PE
renati.jurorDiaz Bracamonte, Marianella Janet
renati.jurorVejarano Garcia, Graciela Margot
renati.jurorMartinez del Rio, Carlos Valentin
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestroes_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigaciones_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE


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