Browsing by Subject "Fiscalización estatal"
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Fiscalización del cumplimiento de los estándares internacionales del códex alimentario y el derecho a la salud de los peruanos
(Universidad Autónoma del Perú, 2025-09-30)Acceso abiertoLa investigación ha tratado de una preocupación real y urgente, respecto de la salud de los peruanos, la cual está en riesgo debido a la débil fiscalización de los alimentos que consumimos. A pesar de que el Perú ha adoptado ...