Incorporación de nanopartículas de plata biosintetizadas en películas biodegradables activas de almidón de papa

Abstract

En este trabajo se presenta el estudio del efecto de la incorporación de nanopartículas de plata biosintetizadas sobre las propiedades de películas biodegradables fabricadas a partir de almidón de papa y comprobar su potencial para ser usado como material activo. Las nanopartículas de plata fueron fabricadas mediante ruta verde a partir de residuos de uva y fueron añadidas en el proceso de gelatinización de las películas en concentraciones de 3% y 6% v/v. Las nanopartículas de plata fueron caracterizadas mediante espectroscopía UV-Vis y FTIR, mientras que las películas fabricas fueron caracterizadas mediante su densidad y % de contenido de humedad. Las propiedades activas se caracterizaron usando cinética de absorción de agua y biodegradación por enterramiento en suelo. Se confirmó la integración de las nanopartículas de plata en películas biodegradables fabricadas a partir de almidón de papa confirmando los efectos en sus características físicas y propiedades activas en función del porcentaje de AgNp, las cuales pueden ser aprovechadas para la fabricación de materiales activos.